CitySurfing est un projet innovant dans le secteur de l'hôtellerie, puisqu'il prévoit la création d'établissements situés sur l'eau. OFF Paris Seine, la première réalisation de ce groupe créé en 2013 par Christophe Gallineau, se situe au quai d'Austerlitz, et comporte 58 chambres, parmi lesquelles 4 suites, un solarium, ainsi qu'une terrasse estivale de 400 m , avec vue sur la Seine. Conçu grâce à l'aide de groupes tels qu'Elegancia Hotel ou Novaxia, l'hôtel utilise des infrastructures innovantes, appelées « Smart Floating Solutions® », afin de proposer la meilleure expérience possible à ses hôtes. Le but ultime du projet est de faire changer le rapport qu'entretiennent les habitants d'une ville, avec les points d'eau qui s'y trouvent, pour au bout du compte désengorger des espaces urbains de plus en plus saturés.